Toto je fenomén okamihu spolu s produktom MyRealFood. Aj keď je už niekoľko mesiacov v rôznych obchodoch s aplikáciami, pravdou je, že Yuka naďalej zasieva pochybnosti do všetkého, čo súvisí s jeho spoľahlivosťou. „Je Yuka spoľahlivá?", „Je aplikácia Yuka legitímna?" alebo „Je aplikácia Yuka spoľahlivá?“ sú niektoré z vyhľadávacích zámerov, ktoré môžeme nájsť na stránkach Google. Je aplikácia vyvinutá spoločnosťou Yuka.io skutočne spoľahlivá? Vidíme to nižšie.
Štyri dôvody, pre ktoré je Yuka spoľahlivá
Nie nadarmo bola aplikácia jednou z desiatich najsťahovanejších aplikácií na Google Play počas roku 2018. V súčasnosti má Yuka v tej druhej viac ako 5 miliónov stiahnutí. Pozrime sa na niektoré dôvody, prečo je spoľahlivý.
Žiadny vplyv značiek
Pravdepodobne najčastejšia otázka, ktorá sa týka Yuky, súvisí s jej spoľahlivosťou pri hodnotení produktov. Sú to objektívne hodnotenia? Ovplyvňujú ich značky tretích strán?
Z podmienok používania aplikácie si môžeme prečítať nasledujúce:
„Hodnotenia a odporúčania produktov v rámci aplikácie Yuka sú vykonávané úplne objektívnym spôsobom: žiadna značka alebo priemyselná skupina nemôže ovplyvniť hodnotenie a odporúčania produktu.“Môžeme teda odvodiť, že hodnotenia sú úplne objektívne , rovnako ako odporúčania produktov.
Nepredáva údaje značkám tretích strán
O možnom predaji údajov spoločnosťou Yuka tretím stranám sa toho už popísalo veľa. Nič nie je ďalej od reality. Z aplikácie zaručujú, že „z etických dôvodov spoločnosť Yuka nepredáva ani nepoužíva žiadne osobné údaje spoločnostiam tretích strán“. Z tohto hľadiska je Yuka úplne bezpečná .
Konečné hodnotenie sa vykonáva fragmentovane
Na rozdiel od toho, čo navrhujú ďalšie aplikácie, Yuka robí fragmentované hodnotenie, ktoré používa tri rôzne kritériá v závislosti od nutričnej kvality potravín.
- 10% známky za organický rozmer : všetky výrobky, ktoré majú európsku ekologickú značku (Euro-list), budú ocenené pozitívne.
- 30% známky za prítomnosť aditív : v závislosti od úrovne rizika rôznych aditív vo výrobkoch, na základe informácií od EFSA, ANSES a CIRC agentúr, Yuka posúdi konečnú kvalitu produktu prostredníctvom rôznych tabliet (zelená, žltá, oranžová a červená.
- 60% stupňa kvality výživy : bude sa hodnotiť prítomnosť a množstvo prvkov, ako sú cukor, soľ a nasýtené tuky, a výživová hodnota sa zakladá na množstve bielkovín, kalórií a vlákniny. Všetko založené na francúzskom národnom programe zdravia a výživy.
Kolaboratívna databáza
Priemerná hodnota výrobkov je ďalším aspektom, ktorý bol spochybňovaný v súvislosti s používaním prípravku Yuka. Odkiaľ pochádzajú údaje o potravinách? Sú úplne spoľahlivé?
Yuka špecifikuje nasledovné:
„Na začiatku projektu Yuka bol založený na projekte Open Food Facts, otvorenej a kolaboratívnej databáze, ktorá funguje na rovnakom modeli ako Wikipedia a ďalšie stránky Wiki.
Od januára 2018 sa spoločnosť Yuka rozhodla založiť svoju vlastnú databázu, aby mohla implementovať určité systémy kontroly a overovania príspevkov.
Dnes je táto databáza založená na príspevkoch používateľov, ktorí môžu priamo do aplikácie vstúpiť do produktov, ktoré spoločnosť Yuka nerozpoznáva, a informácií, ku ktorým sa niektoré značky rozhodnú prispieť. Informácie, ktoré nájdete na samotnom štítku produktu. “
Záver je, že Yuka je spoľahlivá, ak hovoríme o výživových informáciách, ktoré poskytuje, a o všeobecnom hodnotení výrobkov.
Tri dôvody, prečo je Yuka nespoľahlivá
Nie všetko, čo sa blyští, je zlato, nehovoriac o aplikácii s výživovými informáciami, ktorej kritériá sa môžu líšiť v závislosti od rôznych organizmov. Pozrime sa na niektoré dôvody, prečo je Yuka nespoľahlivá.
Podľa ministerstva zdravotníctva je potrebné prispôsobiť sa
Aj keď ministerstvo zdravotníctva nerozhodlo o otázkach týkajúcich sa Yuka a ďalších podobných aplikácií v potravinách, ubezpečilo, že NutriScore, francúzsky systém, na ktorom je Yuka založená pre oceňovanie výrobkov a potravín, „si vyžaduje niekoľko úprav“, aby bolo možné úplne vhodné v Španielsku .
V tweete zverejnenom na oficiálnom účte ministerstva v minulom roku zodpovední zaistili nasledovné:
„Francúzsky model, ktorý je už implementovaný, je základom klasifikácie, ale v Španielsku bude prispôsobený stredomorskej strave, pre ktorú bude mať najlepších odborníkov v tejto oblasti.“
Znamená to, že Yuka je nespoľahlivý? Nič nie je ďalej od reality. Ministerstvo v súčasnosti považuje hodnotenie NutriScore za nevhodné z hľadiska kritérií týkajúcich sa zdravých tukov a nasýtených tukov . Na vládny návrh si preto budeme musieť počkať.
Prítomnosť prísad môže výslednú známku skresliť
Pred pár mesiacmi Marián García, vedúci blogu Boticaria García, zverejnil príspevok, v ktorom je spomenutý práve tento bod. Odborník na výživu ubezpečil, že „hodnotenie kvality potravín až do 30% na základe prídavných látok v potravinách je nebezpečné“, pretože môže podporovať chemofóbiu (strach z chemických prvkov).
„Prísady sú bezpečné a musí nám to byť jasné,“ hovorí odborník na výživu. EFSA dnes považuje prísady za bezpečné, pokiaľ sú povolené .
Tiež „prírodné“ alebo „ekologické“ výrobky
V pôvodnom príspevku, ktorý zverejnil Marián García, použil odborník na výživu podobný argument, keď hovoril o 10% hodnotení, ktoré Yuka robí na základe „ekologického“ alebo „prírodného“ pôvodu výrobkov.
„Organický alebo ekologický výrobok nie je výživnejší pre samotný fakt, že je taký,“ ubezpečuje. „Môže to byť udržateľnejšie, ale nie nevyhnutne zdravšie. Existujú organické súbory cookie, ktoré stále zostávajú. ““
Záver: je Yuka spoľahlivá alebo nie?
Pravdou je, že je zhruba spoľahlivý. Ani nie tak konečné hodnotenie, ktoré vykonáva na základe dvoch parametrov, ktoré sme práve spomenuli: prítomnosť prídavných látok a prírodný pôvod výrobku .
García dokonca navrhol systém NutriScore na úkor aplikácie Yuka. Posledný uvedený odstraňuje dva spomínané parametre a zohľadňuje rad výživových faktorov oveľa spoľahlivejších ako tie, ktoré zohľadňuje Yuka. Aplikácia Yuka nám však môže pomôcť usmerniť nás v oblasti kvality potravinárskeho výrobku, pokiaľ zohľadníme jeho nedostatky v konečnom hodnotení.